4
lembar kembang
tahu kering, rendam air hangat hingga lunak
4
potong tahu
putih
2
sdm kecap
asin
300
gr udang
giling halus
1/2
sdt garam
1/2
sdt gula
pasir
1 butir putih telur, kocok 50 gr tepung
terigu
minyak banyak untuk menggoreng
Cara
membuatnya:
Tahu dibelah dua membujur dan
olesi permukaannya dengan kecap asin. Campur udang giling dengan gula dan
garam. Aduk rata. Taruh adonan udang diatas setiap permukaan tahu hingga rata.
Bungkus tahu dengan kembang tahu dan gulingkan ke dalam kocokan putih telur
lalu gulingkan ke tepung terigu hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga
matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Potong-potong dan sajikan dengan saus
cabe.
0 comments:
Posting Komentar