TAHU BEJEG

Bahan:

2 buah  tahu

100 gr  daging ayam cincang

2 btr        bawang merah, iris halus

2 siung  bawang putih, cincang

2 sdm  irisan daun seledri

2 sdm  irisan daun bawang

1 sdt       kecap inggris

2 sdm  minyak

1 sdt        irisan kasar daun ketumbar. garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bawang merah, daging ayam, daun bawang dan seledri.
Tumis hingga ayam matang.
Masukkan kecap inggris, garam dan merica.
Angkat daging dari wajan dan sisihkan.
Masukkan tahu ke wajan aduk hingga tahu agak hancur, masukkan kembali daging ayam ke wajan dan aduk rata.
Tambahkan daun ketumbar dan angkat

Siap disajikan..