BURGER TOFU

Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gurih dan enak. Bisa disantap dengan nasi tetapi enak juga diselipkan dalam roti plus mayones dan saus tomat. Mau coba? 

Bahan:

300 g      tahu putih yang bagus

100 g     daging ayam cincang

1 sdm  tepung terigu

1              kuning telur

2              sdm  mentega 

Bumbu:

1 batang                daun bawang, iris halus

1 sdm                    bawang merah goreng, haluskan

½ sdt                       pala bubuk

½ sdt                       merica bubuk

1 sdm                     kecap asin

1 sdm                     saus BBQ

1 sdt                        garam 

Cara membuat:

•    Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.

•    Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.

•    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.

•    Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. 

Untuk 4 buah