CAH TAHU REBON

Kalau sedang tak banyak waktu untuk menyiapkan lauk, cobalah tumis tahu yang praktis ini. Gunakan tahu putih yang bagus mutunya. Padukan dengan rebon dan daun bawang yang harum aromanya. Jangan lupa pakai bumbu yang agak royal agar rasa gurihnya meresap sempurna. 

Bahan:

300 g                     tahu putih yang bagus mutunya, tiriskan

1 sdm                    minyak sayur

2 siung                   bawang putih, cincang halus

2 sdm                    rebon yang bagus, cuci, tiriskan

2 batang                daun bawang, potong 3 cm

1 sdm                     saus tiram

100 ml                    air

½ sdt                       merica bubuk

1 sdm                     kecap asin

1 sdt                        garam 

Cara membuat:

•    Goreng tahu hingga hampir kering. Tiriskan, potong ½ x 2x4 cm.

•    Tumis bawang putih hingga kuning. 

•    Masukkan rebon, aduk hingga harum.

•    Tambahkan daun bawang, tahu, air, dan bumbu. Masak hingga bumbu meresap.

•    Angkat. Sajikan hangat.  

Untuk 4 orang